AOC : Pessac-léognan

Du plus grand vin au plus abordable, on savoure, du Nord au Sud de cette entité des Graves, une variété importante de style de vin.
Si les millésimes de qualité se succèdent, gare cependant à certains prix et a une concentration outrancière chez certains, au détriment de la typicité, notamment dans le millésime 2005, pour les rouges, où l’on peut tomber dans une véritable « confiture » au détriment de l’élégance.
Les blancs 2009 et 2003 sont excellents. Des crus réellement exceptionnels, berceau des grands vins blancs secs bordelais.
Les rouges 2009, 2005, 1990 et 1986 représentent les années exceptionnelles de l’appellation, mais l’on s’attardera volontiers sur les millésimes 1995, 1996,2002 et 2004 qu’on ouvrira cependant après plusieurs années de garde.